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> Sorbet de Tomates, Entrée diététique
Eileen
* 20/06/06 à 16:42
Message #1


Tordu
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Sorbet de Tomates
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-Genre: Entrée rafraîchissante.
-Conseillée pour: Les personnes qui font un régime ou qui ont envie de manger d'une manière un peu plus diététique! wink.gif
Préparation: 15minutes.
Réfrigération: 2 heures.
Difficulté: Très facile.
Coût: Pas trop cher. (Mais les prix ont peut-être flambé depuis...)


Ingrédients pour 2 personnes:
  • 1/2 Citron.
  • 4 Tomates bien mûres.
  • 2 cuillères à soupe de Ciboulette ciselée.
  • 2 cuillères à soupe d'Edulcorant.
  • 1 cuillère à café rase de Sel de Céleri.
  • Quelques gouttes de Tabasco.
  • 1 pincée de Poivre.
  • 6 feuilles de Menthe pour la déco.
Recette


1°) Pressez le jus du Citron.
Lavez les Tomates, coupez-les en 4 et ôtez les graines.
Passez-les au moulin pour obtenir une purée fluide.
Ajoutez-y la Ciboulette ciselée, l'Edulcorant, le Sel de Céleri, les quelques gouttes de Tabasco, le Poivre et le jus de Citron.

2°) Placez la préparation au congélateur, en remuant de temps en temps au début, afin d'éviter la formation de paillettes.
Laissez reposer 2 heures.

3°) Au moment de servir, formez des boules, déposez-les dans des coupes à glace et décorez avec de la Ciboulette ciselée et les quelques feuilles de Menthe.



Mon Avis:
Ma Mère et moi avons testé cette recette alors qu'elle faisait un régime à points Weight Watchers.
Bien que cela ne coûte aucun (0) points par personne, nous avons trouvé le goût savoureux, très délicat et idéal en entrée pour un repas en amoureux pas trop calorique! wink.gif


Bon Appétit!


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~~ La petite Tarte au Thon DéesseS des Quiches ~~
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Tuanh
* 18/08/12 à 04:07
Message #2


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Trop grande, je vais partager avec mes amis.


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