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> Gratin maroillais, Encore un plat au Maroilles
MAN
* 13/07/08 à 17:33
Message #1


Grand Maître
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Gratin maroillais

Pour 6 personnes

préparation 25 min

1 kg de pommes de terre

50 g de beurre

200 gr de maroilles

1/2 gousse d'ail

1/4 de litre de lait

2 œufs

20 cl de crème fraiche

sel et poivre



Enlever la croute du maroilles et le couper en lamelles.

Dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail, disposez une couche de fines rondelles de pommes de terres, des lamelles de maroilles , sel , poivre et de noisettes de beurre.

Recommencer jusqu'à épuisement et terminer par une couche de Maroilles

Battre ensemble le lait, les œufs et la crème. versez cette préparation sur le gratin et cuire à four chaud environ 1 heure

Je n'ai pas encore dégusté ce mets, mais ça à l'air délicieux.

Pour la raison sus-citée je n'ai pas de photos non plus.


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dis moi qui tu suis je te dirai qui je hais (hubert felix thiéfaine)

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deume
* 24/01/10 à 12:03
Message #2


Divine Espionne
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J'ai acheté du maroilles récemment. Je pense que je tenterai le gratin (on a tenté des tagliatelles au maroilles ya peu, c'était fort bon ^^) et que je mettrai des photos si je pense à en prendre tongue.gif


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Anh
* 19/05/12 à 04:26
Message #3


Novice
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Cool, j'aime bien l'idée.


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